CqQRcNeHAv

postheadericon Рулет из сыра и красной рыбы

Рулет из сыра и красной рыбы

Рулет из сыра и красной рыбыПредлагаем вам Новогодний рецепт абсолютно простого в приготовлении, бесподобно вкусного и нежного рулета из сыра и красной рыбы. Эта закуска чудесно украсит Ваш праздничный стол и всем, без исключения, она очень нравится!

 

Вам понадобится:

• 350 г красной (слабосоленой) рыбы (семга, форель или кета)
• 600 г сыра твердых сортов (например, «Российский»)
• 1 пучок петрушки                   
• 1 пучок укропа

 

Процесс приготовления рулета из сыра и красной рыбы займет у Вас 25 минут и 1час уйдет на то, чтобы он застыл.

Способ приготовления:

У рыбы удалить кожицу и кости. Затем нарезать ее узкими длинными ломтиками.

Петрушку и укроп помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.

Половину рубленой зелени смешать с тертым сыром.

Приготовленную сырную массу поместить в целлофановый пакет (для надежности возьмите лучше 2-3 пакета) и опустить в заранее подготовленную, кипящую воду. Пакет при этом придерживайте рукой. Варить, до тех пор, пока сыр не станет однородной массой, примерно 3 минуты.

Пока сырная смесь еще теплая, раскатать ее скалкой в тоненький пласт.

Выложить на сырный пласт рыбу, сверху посыпать оставшейся зеленью. Свернуть аккуратно рулетом и плотно обмотать пищевой пленкой.

Поставить рулет в холодильник, примерно на 1 час.

Замечательная закуска готова! Осталось только нарезать рулет с сыром и красной рыбой красивыми ломтиками и можно подавать к столу!

 

Приятного аппетита!

 

 

Оставить комментарий