CqQRcNeHAv

postheadericon Салат из кальмаров

Салат с кальмарами

 

Вам понадобится:

• 6-8 кальмаров
• 4 маринованных огурца (по 7-10 см)
• 5 вареных яиц
• 1 морковь
• 1 головка репчатого лука
• зелень
• майонез

 

 

Процесс приготовления салата с кальмарами займет у Вас 35 минут.

 

 

 

 

Способ приготовления:

Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, обжарить до золотистого цвета, добавить соль. Выложить в отдельную посуду, дать остыть.

В подсоленной воде отварить кальмары, затем нарезать их тонкими полосками.

Соединить кальмары с луком и морковью, добавить майонез, перемешать.

Маринованные огурцы потереть на терке, слить с них лишнюю жидкость.

Отделить яичные белки от желтков, белки мелко нарезать, желтки натереть на мелкой терке.

Выкладывать салат слоями: взять половину смеси кальмаров, моркови и лука, сверху положить яичные белки, добавить майонез, далее кладем маринованные огурцы, яичные белки, заливаем майонезом и сверху оставшуюся часть смеси кальмаров, лука и моркови.

Равномерно обсыпать салат яичными желтками.

Готовый салат с кальмарами украсить зеленью.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Оставить комментарий