подШубой.ру

 

Вам понадобится:

• 2 соленые сельди
• 1 головка репчатого лука
• 3 яйца
• 1 ст. л. растительного масла
• 3 ст. л. уксуса
• 1 ч. л. горчицы
• 0,5 ч. л. сахара
2-3 веточки петрушки

 

Процесс приготовления салата из сельди займет у Вас 30 минут.

 

 

 

 

Способ приготовления:

Сельдь (если очень соленая, вымочить) очистить, нарезать кубиками.

Лук мелко нашинковать, пассеровать (обжарить до золотистого цвета) и выложить в отдельную посуду.

1 яйцо сварить вкрутую, 2 сырых яйца взбить с уксусом и этой смесью залить лук, перемешать.

Кусочки сельди приправить горчицей, сахаром (по вкусу) и добавить к смеси лука и яиц. Все хорошо перемешать.

Украсить салат из сельди четвертинками вареного яйца и веточками петрушки.

 

Приятного аппетита!