CqQRcNeHAv

postheadericon Соленая скумбрия. Как засолить скумбрию в домашних условиях

Соленая скумбрия. Как засолить скумбрию в домашних условиях

Соленая скумбрия. Как засолить скумбрию в домашних условияхВам понадобится:

• 1 скумбрия (крупная)
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 250 мл воды
• 5 горошин душистого перца
• 3 лавровых листа
• 1 ч. л. горчицы зернами
• 2 ст. л. растительного масла

 

Засолить скумбрию в домашних условиях очень просто.
Процесс соления скумбрии займет у Вас 15 минут и сутки уйдут на то, чтобы рыба пропиталась маринадом.

Способ приготовления:

У рыбы удалить все внутренности, срезать плавники, голову и хвост. Помыть и разрезать на кусочки.

Сложить рыбу в банку, сверху положить лавровый лист, душистый перец и высыпать зерна горчицы.

В кастрюлю налить воду, высыпать соль и сахар, довести до кипения, остудить и добавить растительное масло.

Полить скумбрию маринадом.

Накрыть рыбу крышкой и убрать на сутки в холодильник.

 

Приятного аппетита!

 

Посмотрите похожие рецепты:
Соления. Как засолить лосось в домашних условиях

 

 

 

Оставить комментарий