CqQRcNeHAv

Записи с меткой ‘кондитеру’

postheadericon Заварной крем

Оригинальное французское название этого заварного крема – Сrème patissière. «Patissière» в переводе означает «кондитер». Действительно, этот крем используется как прослойка и начинка в самых разных десертах – тарталетках, заварных пирожных, булочках, профитроли и тортах. Не менее изумителен этот крем и как самостоятельное лакомство, его консистенция не слишком густая и не жирная.

Заварной крем

Читать далее »